Gli stili

In questa sezione troverete una breve descrizione per ogni stile birrario, utile per le vostre scelte e per ampliare la vostra cultura birraria.

Nella descrizione di ogni singola birra troverete anche lo stile di riferimento, in modo che possiate sempre orientarvi a seconda dei vostri gusti, consultando  questa sezione.

Per esigenze di sinteticità abbiamo raggruppato alcuni stili simili in uno, ma in realtà i possibili stili birrari sono ancora di più.

ALES BELGHE

Belgian pale ale

Belgian strong ale (chiara)

Belgian strong ale (scura)

Dubbel (trappista e non)

Tripel (trappista e non)

Saison

Blanche / Witbier

ALES BRITANNICHE

Ordinary Bitter

Special (o Best) Bitter

Pale ale

Mild

Brown ale

Old ale

Scotch ale

India pale ale

Barley wine

Stout (dry o irish)

Stout (oatmeal)

Porter

Imperial stout (o Russian imperial stout)

ALES AMERICANE

American amber ale

American pale ale (o american ipa)

Steam beer (o California common)

ALES TEDESCHE

Alt (o altbier)

Koelsch

Weizen

Weizenbock

Dunkelweizen

ALES FRANCESI

Bière de Garde

LAGER EUROPEE (Germania, Repubblica Ceca, Austria...)

Pils (o pilsner, o pilsener)

Keller (o Kellerpils)

Dortmunder

Munich Helles

Munich Dunkel

Maerzen (o Oktoberfestbier)

Vienna

Bock

Maibock

Doppelbock

Schwarz

LAMBIC (Birre acide belghe a fermentazione spontanea)

Gueuze

Alla frutta (Kiriek, Framboise, Abricot, etc)

Lambic puro

FLEMISH (Birre acide belghe, non a fermentazione spontanea)

Flanders red ale

Oud Bruin